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摩卡和摩卡奇诺有区别么?区别在哪?摩卡咖啡用意式咖啡机做是用意式豆做还是用浅烘焙的豆子做比较好?

2019年04月10日字体:
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  摩卡和摩卡奇诺有区别么?区别在哪?摩卡咖啡用意式咖啡机做,是用意式豆做还是用浅烘焙的豆子做比较好?

  摩卡•☆■▲和摩卡奇诺有区别么?区别在哪?摩卡咖啡用意式咖啡机做,是用意式豆做还是用浅烘焙的豆子做比较好?

  摩卡和摩卡奇诺有区别么?区别在哪?摩卡咖啡用意式咖啡机做,是用意式豆做还是用浅烘焙的豆子做比较好?我现在自己没法实验,新开店,还没◆■▪…□▷▷•发货。求解答,...

  摩卡和摩卡奇诺有区别么?区别在哪?摩卡咖啡用意式咖啡机做,是用意式豆做还是用浅烘焙的豆子做比较好?我现在自己没法实验,新开店,还没发货。求解答,

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  摩卡有两种解读,一种摩▲★-●卡指的的产自也门的摩卡咖啡豆,此豆由于带有可可▲=○▼豆的香气,以及咖啡萃取液口感带有一丝可可味,这种咖啡豆适合使用虹吸壶,手冲壶制作,另一种摩卡也就是摩卡奇诺,这个只需要用意式拼配咖啡豆(深度烘焙豆),制作300m◁☆●•○△l摩卡调味咖啡时,需在咖啡杯底部置入10-20ml可可▽•●◆浆,再萃取一份30-40毫升espresso,用约150ml全脂牛奶打发约100ml奶泡(这个需看杯量大小△▪▲□△控制),最后在奶泡上再浇上一圈可可酱或撒上适量可可粉,如果是摩卡奇诺的话一般是撒可可粉,浇可可酱的就是巧克★▽…◇力摩卡,一般配比0.5:1:4:4:0.5(Cocoa Paste0.5%,Espress▪•★o1%,Mi•□▼◁▼lk4%,Milk Foam4%,Cocoa Powder OR Cocoa Paste 0.5%)

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