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美晨烘焙邀您来看展会啦

2019年07月29日字体:
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  我国烘焙食品消费额的年复合增长率为11.9%,远高于烘★▽…◇焙市场已然成熟的美国(亿元。随着抖音、快手等平台的发展,成都烘焙市场再次成为热点,成都成为西南烘焙市场的重要阵地。

  2019第14届成都烘焙展迎合烘焙行业发展,立足美食之都,携手第8届中国成都餐饮供应链博览会将于6月27日-29日在成都武侯区世纪城新国际会展中心举行。

  作为西南地区的专业性展会,第14届成都烘焙与中国最大的餐饮供应链展同期举办,设置5大展馆,9大主题展区,展示面积上达60000平米,汇聚来自全国各地以及国际展团的2000家展商,预计吸引70000专业众,辐射四川、重庆、云南、贵州、西藏等周边省◇=△▲份,打造烘焙全产业链盛会。第14届成都烘焙展不仅展示烘焙原辅材料、机械及加工设备、包装材料与制品、饼房配套设备及技术、家用烘焙及咖啡饮品全产业链,也是推动西南烘焙行业交流和贸易合作的重要平台,更是国内及国际200余家企业了解烘焙西南市场需求变化的最佳窗口。

  2019成都烘焙展云集200余家烘焙产业链企业参展,更有四川、重庆本地品牌企业盛装亮相。

  “糖、粉、油”构成烘焙故事的主要结构,配合鸡蛋、牛奶、盐的调和,经由不同的比列结构,美味的烘焙产品由此▪•★诞生。烘焙人都知道烘焙原料的重要性,如何找到优质的原料供货商呢?伊利、顶益、奥昆、美煌、费氏、维益、达诺、麦肯嘉顿、中粮、统清油脂、联和食品、骅康、吉味邦、索菲亚、华蔓国△▪▲□△际、佳之味、福加德、安德鲁、华旗、法国骑士、益海、穗粮、乐斯福、悦高、奇乐趣、可颂、世焙良品、元宝、上海宗发、成都凯博尔、国通食品、麦七龙、军业凯德、广州浪辰、威辰、成都源朗商贸、山东豪迈食品、成都拉斯佳餐饮管理、上海牧爵、广州高登、成都香▽•●◆果儿、潮郑、深圳肯多斯、上海芝心芝意、上海贝轩、日照贝悦、青岛天一乳品等原辅材料展商,将现场展示新研发的馅料、淡奶油、油脂、专用粉、鲜果、果料、肉松等新品原料,同时举办大型订货会。

  “工欲善其事,必先利其器。”随着烘焙行业的发展,烘焙加工机械设备种类日益丰富,工艺技术不断提高,对机械及加工设备提出了更高的要求。新麦、友强、好麦、班迪包★-●=•▽装、佳月、创杰、永麦、上海轩麦、麦通机械、客如云科技等烘焙设备企业将亮相第14届成都烘焙展。现场展出烘焙器具、模具、烤箱、馅料炒锅、搅拌机、打蛋机、喷码机、打码机、切片机、冷藏展示柜、蛋糕展示柜等各类面包店/厂、蛋糕房所需的各项设备新品。

  美味的糕点加上好看的包装点缀,更能冲击人们的视觉和味觉。如何选择烘焙包装产品?华蓉包装、仁昊、滨州博铭织带、冬韩包装、亿繁包装、金典包装、超达包▲=○▼装等烘焙包装展商将展示精致好看的西点盒、手提袋、蛋糕纸、托盘、彩带、扎丝◆■等新品▲●…△包装,助力品牌竞争力。

  如今,咖啡慢慢走进更多人的生活。优质的咖啡豆和咖啡设备,是一杯好咖啡▪▲□◁的必备品。成都群益、王力、成都鑫金兰、成都新艺星、成都泰◇•■★▼古仁、杭州磨味、居家咖啡等咖啡饮品企业将在第14届成都烘焙展现场展示潮流的饮品爆品、咖啡艺术产品、咖啡豆、咖啡设备等△▪▲□△新品,更有惊喜更▲★-●您哦!

  麦七龙、凯博尔、军业凯德、源朗等原料企业现场将举办大型订货会,优惠政策空前。同时 好麦、上海宗发等企业将举办招待晚宴,推介新品发▷•●布。现场饼房、食品厂等专业观众不仅看到全面丰富的新产品,更有数百家品牌企业亮相,全面展示原料、包装、设备等领域的烘焙全产业链,打造一站式采购平台,满足不同专业观众采购需求。

  比赛简介:2019国际咖啡杯测大师赛组委会联合海名会展、Cafeex、真豆咖啡在成都、上海、深圳、西安进行2019国际咖啡大师赛-中国赛区的分区赛,分区赛的优胜的选手将进行中国赛区总冠军的争夺!最后获得中国赛区总冠军的比赛选手将代表中国参加2019国际咖啡杯测大师赛国际总决赛,与世界各地的分区冠军同场竞技,巅峰对决!

  比赛方式:大赛规则将提供六杯咖啡液与八个国家地区位置,选手可以通过味觉、嗅觉等感官体验和经验尽快的分辨出咖啡液来自哪一产区,并将其放置指定位置。准确率最高和速度最快的选手将晋级下一轮比赛并最终获得冠军准确率最高和速度最快的选手将晋级下一轮比赛并最终获得冠军。比起过往杯测赛更具丰富性和挑战性!

  焙梦坊艺术烘焙教室高级裱花师、美国Wilton认证蛋糕◆▼师、韩国SFCA认证裱花师、国家高级西式面点师、珠宝行业资深培训师

  擅长裱花蛋糕、糖霜饼干、网红蛋糕的制作与培训。原网红店玲珑法式甜点主理人,拥有丰富的店铺实战经验。从事培训行业5年,擅于拿捏课程要点,授课风格风趣幽默,寓教于乐。

  著名工艺师,擅长巧克力雕塑、食品雕塑、面塑、糖艺翻糖等多种食品艺术制作,出自他手的作品造型完整饱满、略有夸张、手法简练、注重神气、淳朴敦厚、色彩艳丽,让人觉得亲切自然。

  2001年开始先后师从著名画家陈卡琳、工艺美术大师王龙等名师,学习各类美术工艺技法,对食品雕刻、面塑工艺等有深入研究,著有《中国食品雕刻实用精华》、《中国食品装饰工艺》。

  曾担任2019“艾朵堡杯”国际西点大赛国际评委。并多次带领团队制作巧克力工艺品并于世界各地做《世界巧克力梦公园》专题展出,其个人作品亦曾参加过《中国狮子联会》举办的慈善拍卖活动,曾被邀请到北京、上海、天津、西安、广州、南京、香港等全国各省份巡讲,享有国内外盛誉。

  第14届成都烘焙展通过50余人呼叫团队持续呼叫、短信、邮寄等方式,强势锁定西南10000余名终端饼房、二三级经销商、食品厂、咖啡饮品等领域的专业买家。观众组织效果超出预期,自成都、郑州两大呼叫中心全面启动近两个月以来,对四川、重庆、贵州、云南、西藏、青海、甘肃等省市的蛋糕房、饼房、经销商、食品厂、咖啡店等10000+专业买家◆◁•一对一电线条数据,其中意向到场参观9534人,完成预登记5217人。意向参观观众中蛋糕房专业观众占51%,食品厂占26%,经销商占9%,咖啡店/咖啡爱好者占14%,裱花师、技师、西点师占13%,展会实力得到意向参观观众的高度认可,蛋糕房、食品厂、经销商等采•☆■▲购群体采购意向强烈、采购实力强,彰显出西南地区烘焙行业巨大的市场需求空间。

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